關於大來茶行
"大來茶行"的淵源,緣起1966年,顏曾祖父早年間於廣州經營馳名酒樓 - 蓮香樓,後幾經變遷,轉移至香港。傳統上,除重視傳承食品外,茶葉亦是重要文化符號。
為了確保茶葉的穩定高質,繼承人顏爺爺便決定成立"大來茶行",經重重篩選後的優質茶葉專門供應給與家族有緊密聯繫的酒樓,如蓮香樓、鏞記、中央、陸羽(從前)、鑽石樓、大同、雲來、珊瑚等。
60年代初,雲南山區交通不便,本茶行曾專門組建馬隊運送優質普洱茶,由雲南輾轉運至香港的初製廠製茶,製作的普洱茶,歷經半個多世紀,品質依然享譽至今。
時至今日,我們第三代謹守前人家訓,傳承優質茶的傳統,尊茶重茶,以一詩寄予我們對茶的態度:
戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人。
—蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》
鎮店之寶: 普洱王 (散茶裝)
· 採自位於雲南海拔2千米至3千米高山的原生態百年老樹的普洱茶葉。
經二次發酵製成的熟普洱,並在防空洞恆溫存放六年以上的散茶葉,能泡出市面上質量和味道最佳的普洱散茶。
· 無農藥污染,陳香,入口潤澤,下喉綿軟,質感厚重,滋味良久,柔和不膩!
· 在雲南茶園區,被採摘的老樹茶葉大部份用來制壓茶餅。而本茶行是唯一一間專門使用優質茶底出品的散茶,供客戶平日飲用。