关于大来茶行
"大来茶行"的渊源,缘起1966年,颜曾祖父早年间于广州经营驰名酒楼 - 莲香楼,后几经变迁,转移至香港。传统上,除重视传承食品外,茶叶亦是重要文化符号。
为了确保茶叶的稳定高质,继承人颜爷爷便决定成立"大来茶行",经重重筛选后的优质茶叶专门供应给与家族有紧密联系的酒楼,如莲香楼、镛记、中央、陆羽(从前)、钻石楼、大同、云来、珊瑚等。
60年代初,云南山区交通不便,本茶行曾专门组建马队运送优质普洱茶,由云南辗转运至香港的初制厂制茶,制作的普洱茶,历经半个多世纪,品质依然享誉至今。
时至今日,我们第三代谨守前人家训,传承优质茶的传统,尊茶重茶,以一诗寄予我们对茶的态度:
戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
—苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
镇店之宝: 普洱王 (散茶装)
· 采自位于云南海拔2千米至3千米高山的原生态百年老树的普洱茶叶。
经二次发酵制成的熟普洱,并在防空洞恒温存放六年以上的散茶叶,能泡出市面上质量和味道最佳的普洱散茶。
· 无农药污染,陈香,入口润泽,下喉绵软,质感厚重,滋味良久,柔和不腻!
· 在云南茶园区,被采摘的老树茶叶大部份用来制压茶饼。而本茶行是唯一一间专门使用优质茶底出品的散茶,供客户平日饮用。